dürfte durch seine Austernzucht wohl
weltweit bekannt sein.
Am Hafen bieten die Züchter
die ganz frischen Austern zur Verkostung an
und mit oder ohne Zitrone
kann man sofort schon mal das
erste halbe Dutzend am Platz genießen.
Bei unserem Spaziergang entlang
der netten Restaurants entscheiden wir uns ,
im " Le Querrien "
eine Meeresfrüchteplatte zu essen.
Die war auch recht schön und auch gut,
aber nunja,
eine Meeresfrüchteplatte stellt ja keine immens hohe Herausforderung an den Koch.
Als Hauptgang wählten wir Jakobsmuscheln -
hätten wir nicht tun sollen.....
sie waren trocken und zäh
und hatten sehr starke Röstaromen.
Diese Tierle waren umsonst gestorben .
Auch das anschließend servierte Lachstartar
mit Essiggurken und eingelegten Zwiebeln
hat uns nicht so gefallen.
Nun - wir brauchen das Restaurant
ja auch nicht zu empfehlen.
Nicht versäumen sollte man in Cancale
einen Besuch in der "Ferme Marine",
hier kann man viel über die Geschichte der Auster
und den schweren Beruf
des Austernzüchters erfahren.
Auch gibt
es dort eine interessante
Muschel-
und Schalentiere -ausstellung
mit Exponaten
aus der
ganzen Welt zu sehen. ...
,
und zu guter Letzt
gehört natürlich ein Blick in die Markthalle zu einem abgerundeten Programm .
Für den Gourmet ist sie das reinste Lustwandeln .
Wir übernachten auf dem Wohnmobilstellplatz
oberhalb der Stadt,
er ist leider ziemlich schräg und recht
lieblos angelegt.
Für den nächsten Tag haben wir uns die wunderschöne Küstenstrecke Richtung
St. Malo vorgenommen
Wir freuen uns schon sehr darauf und auch,
dass uns das Wetter hold ist .
Ein besonderes Highlight ist die felsige Landzunge an der " Pointe du Grouin "
( Schweineschnauze ) mit ihrer traumhaft schönen Aussicht, auch auf den kahlen Felsvorsprung
" Ile des Landes ", einem Paradies für Seevögel und damit auch Vogelschutzgebiet .
Am " Blockhaus ", einem Bunker ,
der ein Teil des Atlantikwalls war,
sind Ferngläser bereitgestellt, so kann man gut
die Vogelwelt beobachten .
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