marée

Gruss an Vicky in Neuseeland 

 

 

 

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Ein

Herzliches Dankeschön

Alexander Piper

in Villach-Österreich

für die tatkräftige

Unterstützung bei der

Erstellung des ebooks.

Elsässische Weinstrasse

 

 Die wunderhübschen 

von Weinbergen umgebenen Orte

 

 

mit ihren unverwechselbaren und liebevoll

mit Blumen dekorierten Fachwerkhäusern


 

haben

uns in ihren

Bann gezogen. Ein wirklich schönes Fleckchen Erde und alles ist

sehr gepflegt.

In den zauberhaften engen

Gässchen 

 

läßt sichs vortrefflich speisen und in den gemütlichen  Weinstuben und Probierkellern das ein oder anderere  


 

Gläschen des hervorragenden elsässischen Weins in geselliger Atmosphäre genießen. 


 

Die elsässischen Gemeinden zählen zu Recht zu den schönsten Orten Frankreichs. 


 

Sanft kurvig schlängelt sich die Elsässische Wein-

strasse an den Osthängen der Vogesen entlang -


 

 eine Postkartenidylle.

Bedingt durch die  sonnige und geschützte Lage,

 

 

und natürlich auch durch den besonderen Boden, wachsen hier einige 

der besten Weine Frankreichs. Insgesamt sind

an der Elsässischen Weinstrasse derzeit 

 

51 Lagen als " Grand Cru " klassifiziert, davon 14 Gemeinden im Departement  Bas-Rhin


 

und 33 im Departement Haut-Rhin.

Die meisten Winzer und Genossenschaftskellereien


 

setzen eher auf geringere, dafür aber qualitativ  hochwertigere  Erträge.  


 

Man baut ausgewählte Rebensorten an und

 setzt  auf späte Lesen. 



Zugelassen  

für die 

" Grand Cru"

im Elsass sind aus-

schließlich

die Rebsorten Riesling, 


 

Gewürztraminer, Pinot Noir  und Muscat

Zwischen  drei und zehn Jahren reifen die trocken 

 

 

ausgebauten Grand Crus

des Elsass

in den Weinkellern,

je älter

um so charakteristischer werden

sie.

 


Süße Beerenauslessen halten, gut gelagert,

mehrere Jahrzehnte. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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